Mystic Galactic Bourbon vieillira dans l'espace

Vous avez entendu parler de bourbon vieilli sur des navires, dans des wagons ou martelé avec de la musique heavy metal. Mais une distillerie artisanale fait passer les choses à un niveau supérieur en lançant son whisky en orbite pour un an de vieillissement dans l'espace. Personne ne pourra essayer ce bourbon avant au moins quatre ans, il reste donc à voir s'il vaudra le prix de 75 000 $.

Mystic Galactic est distillé à Mystic Farm & Distillery à Durham, en Caroline du Nord, à partir d'une pâte de 55 % de maïs et de 45 % de blé (les grains sont cultivés spécifiquement pour la distillerie de Hillsborough, en Caroline du Nord). Le bourbon vieillit actuellement dans de nouveaux fûts en chêne carbonisé de 53 gallons qui seront fortifiés avec des cerceaux en titane avant d'être envoyés dans l'espace pour s'assurer qu'ils survivent au voyage, de sorte que le whisky devra être déversé puis re-fusé dans ces mêmes fûts avant le lancement. Nous en avons parlé au fondateur de Mystic Farm, Jonathan Blitz, et il a dit que des chicanes seraient également placées à l'intérieur des barils pour plus de stabilité. "Si les barils dansaient pendant la rentrée", a-t-il dit, "le vaisseau spatial dans certaines des simulations se retournerait en fait. C'est vraiment, vraiment mauvais." The Exploration Company est le fournisseur basé à Berlin qui propulsera les barils dans l'espace sur un véhicule appelé Nyx, et il orbitera pendant une année complète. Enfin, le module de service se détachera et brûlera à la rentrée, tandis que l'orbiteur plongera dans l'océan avec, espérons-le, du bon whisky à bord.

Vous vous demandez peut-être si le bourbon peut être vieilli dans l'espace, car selon le TTB, il doit être "produit aux États-Unis". La plupart des gens interprètent cela comme incluant la maturation, mais peut-être que le langage est suffisamment vague pour permettre le vieillissement orbital. "C'est du bourbon dès qu'il est stocké dans un nouveau conteneur en chêne carbonisé", a déclaré Blitz. "Donc, le produit qui monte est le bourbon maintenant." Il a demandé un COLA (certificat d'approbation / d'exemption d'étiquette), mais l'a retiré parce que le TTB avait un problème avec le fait que le whisky était temporairement retiré des fûts et serait considéré comme une "spécialité d'alcool distillé" au lieu de bourbon. "En fin de compte, l'étiquette dira" whisky bourbon ". Cela pourrait dire « whisky bourbon vieilli en orbite », cela pourrait dire « whisky bourbon mis dans un fût orbital vieilli pendant un an en orbite », mais le produit de base est le whisky bourbon. »

C'est le qui, quoi, quand et comment de Mystic Galactic, mais pourquoi ? "La première chose est que c'est le flex ultime d'avoir quelque chose d'aussi rare et exceptionnel avec ce genre de pedigree", a déclaré Blitz. "Vous avez cela derrière votre bar, vous êtes le gardien d'une expérience que seuls quelques milliers de personnes sur cette planète auront jamais - goûter Galactic. Deuxièmement, nous voulons être les premiers à le faire… Et la troisième chose est que je veux savoir quel goût ça a moi-même. " Il y aura des barils de contrôle du même lot vieillis simultanément sur terre pour comparer le bourbon de l'espace à appelé, bien sûr, Ground Control.

Si vous soupçonniez qu'il y aurait un NFT impliqué ici, vous auriez raison. Il y aura environ 1 000 bouteilles disponibles à la fin de ce projet, et la société affirme que l'utilisation des NFT est vraiment le seul moyen de les suivre et de s'assurer qu'elles se retrouvent entre de bonnes mains. Donc, si vous êtes prêt à débourser 75 000 $, vous pouvez vous rendre sur le site Web pour vous inscrire (et des remboursements sont disponibles si tout part en fumée littérale).